Resep Sayur Kari Pakis

Bahan untuk sayur

• 800 cc santan (1 butir kelapa)
• daun pakis

Bumbu Halus

• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawan putih
• 5 cabai merah
• 1 ½ sendok teh ketumbar sangrai
• ½ sendok teh jintan sangrai
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 2 buah tomat
• garam dan gula merah secukupnya

Cara memasak sayur pakis

1. Tumis bumbu halus dan salam sampai harum
2. Masukkan pakis. Setelah agak layu, tambahkan santan.
3. Bubuhi garam dan gula secukupnya. Masak di atas api kecil sampai santan mengeluarkan minyak.